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瑞洪简介：瑞洪镇是江西省上饶市余干县包含的一个镇。在余干西北水乡。瑞洪历史上以“闽越百货所经”而置镇，至今已有六、七百年历史。现在是鄱阳湖周边县市物资集散中心，尤以水产品丰富闻名遐迩，有“余干小南昌”之称。不少名人曾居瑞洪，明太祖朱元璋大战鄱阳湖时，曾在这里睡过觉，礼部尚书李廷机贬居瑞洪时以施茶为乐，大学士张瑞图曾立茶庵，并书“妙觉地”三字于此，清女诗人钟令嘉侨居瑞洪韩康药店，生蒋仕铨，并断竹教子，为世人留下一段佳话。镇内旧有令公庙、洪崖书院、洪福寺、风波亭、观音堂及“瑞洪八景”等众多胜景。黎蒿炒腊肉、河水煮河鱼、清炒豆芽、红烧龙虾等为镇内名菜。旅游产品丰富，有针公鱼、芡实芝麻糊、宝善天然凉粉、康山酒糟鱼、薯仁汁、龙虾仁等。瑞洪镇将近千年古镇，人杰地灵，物华天宝。码头更是热闹，乌蓬船停在信江边上，一排排的船只上站满了颅鸟，江河坝上来了许多赶集做买卖的人。早晨的朝阳有点朦胧，对面的小村庄却另有一番美景，山青水秀树含烟，草木丛生百花艳，一对对中年夫妻正在稻田中春耕，欢快的谈笑语却没掩盖掉来自学堂的晨读声