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禾丰简介：镇情禾丰镇 简阳市辖镇。1935年置禾丰镇，1949年改乡，1961年改公社，1984年复置乡，1985年建镇。在市境东部，离市府15公里。85平方公里，4.8万。简(阳)云(龙)公路过境。含青枫、禾丰、响水、玉清、元结、林场、火盆、翰林、蒋家桥、花园、磨盘、永乐、农民、结合、南山、柿子沟、丙灵、踏水、永兴、碑垭、农云、上游、香乐、园林坝、接龙、城隍、胜利、民胜、合群、高石、牛心山31个村委会和元吉街、集贤巷、字库3个居委会。乡镇企业有玛钢、建材、轧花、酿酒等厂。玛钢厂1994年获农业部“全面质量管理达标企业”称号。农业主产水稻、小麦、玉米，兼产棉花、油菜籽，特产红花。柑橘远销成都、重庆。养殖业以生猪为主。 简阳市禾丰镇在中国四川简阳以东17公里，85平方公里，所辖31个村，269个社，社区居委会一个，农业44631人，党支61个，总支一个，党小组288个，党员1941人，四个办事处，耕地73770亩，其中田16254亩，人均1.65亩，有农产品加工，建筑建材等乡镇企业。2 自然资源水资源：有包括长江的一级支流——沱江在内的20多条河流，纵横交叉，遍布全市，为灌溉、发电等提供了有利条件。有大、中、小型水库85处，蓄水面较广。沱江、绛溪、环溪、索溪、三岔水库、石盘水库均为通航水域。 生物资源：有各种生物上千种，其中动物约300种，植物600多种。粮食作物以水稻为主，次为小麦、玉米、豆类、红苕和小杂粮;经济作物大春以棉花为主，小春以油菜为主。经济林有上百个品种。鱼类资源丰富，有6目16科97种。家养动物以猪为主是中国闻名的商品猪生产基地之一。羊主要有大耳麻羊（被省政府命名为优质地方山羊品种）和无角黑羊，山羊板皮质量上乘。3 基础建设禾丰中心小学 2007年简阳禾丰镇以强镇富民为目标，认真贯彻中央、省、市农村工作会议精神，围绕增加农民收入，大力推进农业产业结构调整，使全镇农村经济稳步发展。该镇以禾丰辣椒为主导，继续抓好辣椒核心基地建设，扩大种植达到13160亩，实现产值2000万元，人平增收近600元;加强农业基础设施建设，争取上级红层找水打井项目打井350口，维修整治提灌站74处，渠道整治清淤105公里，投入抗旱资金30余万元，有效增强了抗灾能力，保证了2007年的春耕生产;大力推进养殖业发展，农业产业化经营进一步提高。把养猪业进一步向规模化、规范化发展，在抓好农户分散养殖的基础上，结合“六方合作”，在蒋家桥新建二级扩繁场一个，加大了对规模养殖场政策扶持力度，先后新建扩建出栏1000头心个的养猪场3个，100头以上的养猪场6个，带动和引导了全镇养猪业的发展，2007年共出栏肥猪51000余头;与杨森乳业初步合作，在玉清、永乐、青杠等村建立奶牛合作社，拟发展养殖奶牛150头;引导农户按照分散分户小群饲养山羊，07年共出栏6500余只;重点鼓励规模养殖小家禽畜，千只以上的规模养鸡场2个，养羊、养兔、养鸭专业大户21个，高石村率先成立了兔业合作社一个，带动了全镇小家禽畜的发展。4 乡镇特色其实在外地人认识最多的还是简阳禾丰镇羊肉汤。简阳禾丰镇羊肉汤拥有1000多年的历史。其肉质细嫩、肥而不腻;其汤呈奶白色，鲜香浓烈，深受食客喜爱。在寒天，一盆热气腾腾的羊肉汤就是简阳人待客的极品。简阳禾丰镇羊肉汤散布在各乡镇的600余家餐馆，大都自称有祖传秘方。其实，简阳羊肉汤的真正秘密，其一是水质，即龙泉、三岔两湖之水。其二是独特的工艺;熬汤前，先将肉煮熟切片，再下锅爆炒，最后加入长时间熬制的羊骨汤而成。其三就是肉质：简阳大耳羊。相传，简阳禾丰镇大耳羊是美国努比羊和本地羊的杂交品种，努比羊于抗战时期由宋美龄引入重庆后落户简阳。2000年来，简阳羊业迅速发展壮大，养羊户不断增多，羊产业蓬勃发展，简阳羊肉汤也因优质羊源的扩大而名声大噪。