湘窖生态文化酿酒城旅游攻略之万吨酒库

　　万吨酒库简介

　　地下酒窖主要用于储存基酒，占地共分3大区域，有地下酒窖98个，每个酒窖能储存100T-300T，总容量达到2.5万吨。窖池中的酒都是通过管道输送的。地下酒窖的特点是内壁均贴有3CM厚的上等陶片，完全达到麻坛储酒效果。白酒尊贵源于麻坛典藏有4个理由：1.麻坛中含有的多种金属氧化物，在贮酒过程中能溶于酒中，对人体有益；2.麻坛透气性能好，原酒在储存过程中能够进行有氧呼吸，能够促进白酒的自然老熟；3.麻坛壁特有的毛细孔隙有过气不过液的特点，对酒体有吸附、氧化和净化作用，酒的异杂味在酒的储存过程中通过毛细孔隙溢出，有效地促进了酒体的纯净。4.通过麻坛储存，酒中的各种反应达到平衡，各种成分含量更加协调，香气优雅、口感舒适。

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湘窖酿酒城的景区简介：

　　湘窖生态文化酿酒城被媒体誉为“中国醉美白酒厂”，是湖南省首个酒文化主题的国家级景区。酒礼文化是中华文化的重要一支，酒文化在湖湘大地上源远流长，而湘酒的发源地就在湘中古城邵阳。1986年在邵阳出土的国家一级文物“回首龙蟠瓠壶”，更证明了邵阳在中国白酒漫长历史中的重要地位。除了美景，湘酒三千年的酿造工艺是整个景区最值得体验的，“人、水、曲、粮、窖、火”融合的“古遗六法”，通过专业调酒师的指引，让游客亲手调配白酒，将藏在酒香里的美好，在短暂的探访中令人难忘。