桂林湘山酿酒生态园旅游攻略之酒窖

　　酒窖简介

　　湘山酒，自古以当地优质稻米为原料，汲取三江汇流之水，采用古方秘制的“纯根霉白曲”，延续代代相传的“小坛发酵、地缸储存”的传统工艺，以“米香纯正、清雅绵柔、后味怡畅”的白酒风格闻名遐迩。

湘山酿酒生态园的景区简介：

　　湘山酿酒生态园集休闲游玩、观光体验为一体，是全州县独具特色的工业旅游景区。据专家考证，位于“天下谷源、人间陶本、人类始祖”核心区的古全州，是中国乃至世界大米酒酿造的起源地。全州是迄今中国和世界大米酒的代表酒，湘山酒传统酿酒技艺也入选了广西非物质文化遗产保护名录。走进园区，人们可以亲身感受酿酒的工艺，特色文化，了解一瓶酒香醇厚的陈年佳酿如何诞生。