酉阳龙潭古镇旅游攻略之李正元羊肉面

　　李正元羊肉面简介

　　李正元羊肉面是古镇的小食店主李正元于上世纪30年代所创，其主料是武陵山当地的山羊肉。其制作工序为，先将羊肉用山泉水浸透，切片后入锅，用旺火炒，再加入面条、土酒、辣椒、八角、茴香等煮沸。待面条煮熟，将泔子舀于面条上，再加以香菜即可入口。此小吃的特点是毫无羊肉腥味，且肉质鲜嫩爽滑，十分美味，闻名于渝鄂湘黔四省边区。

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龙潭古镇的景区简介：

　　酉阳龙潭古镇是集建筑艺术与民族文化于一体的千年集镇。它地处武陵山区腹地，因山下有两个状如“龙眼”的汆水洞常年积水成潭，故而得名。古镇历史悠久，人杰地灵，已有1700余年历史。清雍正年间，小镇被一场大火烧毁，遂迁至龙潭河旁重建。它凭借龙潭河、酉水河之便，逐渐发展成为古时重要的商业集镇，有着“龙潭货”、“龚滩钱”的美誉。