潼关万盛园酱菜博物馆旅游攻略之酱菜

6.酱菜景点照片

　　酱菜简介

　　潼关万盛园酱菜是一种风味独特的食品，它含有人体需要的氨基酸等微量元聚。在长期的形成发展过程中，形成了自己独特完整的酿造腌制工艺。近几年来，万盛园公司在继承传统工艺的基础上，已经从单一偏咸，包装落后的状态中走出了一条创新发展模式，同时吸收外地制作工艺，开发了低盐香辣甜等系列产品，成为调剂人们饮食结构的开胃健食佐餐小菜。

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潼关酱菜博物馆的景区简介：

　　潼关万盛园酱菜博物馆是陕西省唯一一家酱菜专题博物馆，也是潼关酱菜文化的展示平台。展厅以大量的潼关酱菜300余年遗留的宝贵实物和照片为基础，运用现代技术手段，形象生动地展示潼关酱菜腌制民俗风情，成为人们认识了解潼关百年酱菜历史渊源和发展演变过程的窗口，让更多地人领略潼关酱菜文化博大精深，品味潼关酱菜酱香久远，从而满足公众对更多科学文化知识的需求。